Добро пожаловать на обновленный сайт ГУЗ "Могойтуйская ЦРБ". Старый сайт.

Диета № 5 показана после перенесенного вирусного гепатита, лептоспироза, инфекционного мононуклеоза и других инфекциях с поражением печени.

Целевое назначение диеты – содействовать нормализации нарушенной функции печени и желчевыводящих путей, стимулировать желчевыделительную систему и моторные функции кишечника.

Эта диета содержит нормальное количество белков, с ограничением жиров (без бараньего, гусиного, внутреннего жира). Уменьшение количества продуктов, способствующих брожению. Увеличено количество овощных продуктов, фруктов, бахчевых (арбузы).

Режим питания – 4-5 раз в день. Пищу подают в отварном и запеченном виде. Не допускается жарение. Температура пищи обычная.

Белков в этой диете 100-200 г, жиров – 120-130 г, углеводов – 350-400 г. Калорийность – 3500 ккал. свободной жидкости до 1,5 л. Поваренная соль до 12 г.

Рекомендуемые продукты и блюда:

Хлеб и хлебобулочные изделия – хлеб серый, грубый. Печенье несдобное.

Супы – на овощном отваре или на молоке ( с водой). Крупы – гречневая, овсяная, макаронные изделия. Котлеты не делают. Нежирная рыба (треска, навага, щука) – в отварном виде.

Яйцо – белковый омлет (без желтков) не чаще 2 раз в неделю.

Молоко и молочные продукты – сметана в блюдах. Творог обезжиренный, простокваша однодневная, кефир нежирный.

Овощи и зелень – капуста, картофель, морковь, свекла в сыром и отварном виде, лук добавляют после отваривания.

Фрукты, ягоды, сласти – спелые фрукты и ягоды в сыром и вареном виде, лимон с сахаром, арбузы, соевый шоколад, сахар.

Жиры – масло сливочное, подсолнечное в готовых блюдах.

Напитки, соки – отвар из шиповника, различные соки (с водой), чай с молоком, чай с лимоном, компоты из сухофруктов.

Запрещаются: грибы, фасоль, горох, перец, щавель, шпинат, жареные блюда, яичные желтки, консервы, алкоголь (!), пиво, газированные напитки.

Примерное меню на один день при остром гепатите.

(в меню указан вес продуктов на одну порцию, после удаления отходов – костей, сухожилий, кожуры и т.д.).

Завтрак 1-ый. Каша рисовая молочная протертая: масло сливочное 5 г, молоко 100 мл, сахар 5 г, рис 50 г, вода 150 мл.

Творог пресный (кальцинированный) 100 г.

Чай с молоком: молоко 50 мл.

Завтрак 2-ой. Творог, протертый с молоком: творог 50 г, молоко 15 мл, сахар 5г.

Один стакан чаю.

Обед. Суп овсяный протертый (полпорции): масло сливочное 5 г, молоко 75 мл, яйцо 1/8, сахар 1г, овсяная крупа 15 г.

Котлеты мясные паровые: мясо 100 г, масло 5 г, хлеб 20 г.

Вермишель отварная: вермишель 40 г, масло5 г.

Желе из виноградного сока: сахар 20 г, сок виноградный 50 мл, желатина 3г.

Полдник. Сухарики с сахаром: хлеб пшеничный 50 г, сахар 5 г.

Отвар шиповника 200 мл.

Ужин. Пудинг из творога: творог обезжиренный 100 г, масло сливочное 2,5 г, яйцо 1/8, сахар 10 г, крупа манная 5г, мука 5г, молоко 12 мл.

Тефтели (белип): треска 50 г, молоко 400 мл (для творога), лук 20 г, томат 5г, масло растительное 15 г, мука пшеничная 5 г, морковь 25г, яйцо ¼.

Пюре из картофеля: картофель 150 г, молоко 40мл, масло 5г.

Чай.

Перед сном. Кисель: сахар 20г, сок фруктовый 50мл, мука картофельная 10 г.

Ежедневная порция хлеба (пшеничный) – 300 г, сахара – 75 г.

Будьте здоровы!

Предыдущая Следующая

Врач-онколог ответит на вопросы забайкальцев о раке молочной железы

17-10-2018 Просмотров:8 Онкология

Врач-онколог ответит на вопросы забайкальцев о раке молочной железы

          Рак молочной железы – одно из самых распространенных онкологических заболеваний среди женщин. По статистике заболеть им рискует каждая восьмая женщина. В Забайкальском крае, как и в целом...

Подробнее

Рекомендации по охране зрения

10-10-2018 Просмотров:155 Профилактика

Рекомендации по охране зрения

Рекомендации по охране зрения   Зрение – это одно из самых сложных и удивительных свойств человеческого организма, созданного природой для восприятия окружающей среды. Глаз - это периферический рецептор нервной системы, который улавливает отраженный...

Подробнее

Прививка – лучшая защита от гриппа

05-10-2018 Просмотров:297 Грипп и ОРВИ

Прививка – лучшая защита от гриппа

В Могойтуйском районе продолжается прививочная кампания против гриппа на эпидсезон 2018-19г.Поставить прививку можно в поликлинике по месту прикрепления.Как отмечают в управлении Роспотребнадзора по Забайкальскому краю , заболеваемость острыми респираторными вирусными...

Подробнее

Трезвость - выбор сильных!

11-09-2018 Просмотров:433 Алкоголь враг

Трезвость - выбор сильных!

11 сентября в России отмечен как день трезвости. История его ведется с 1913 года, когда представители православной церкви предложили объявить день трезвости в честь усекновения главы святого пророка Иоанна Предтечи.Если...

Подробнее

Трезвость - выбор сильных!

11-09-2018 Просмотров:498 Алкоголь твой враг

Трезвость - выбор сильных!

11 сентября в России отмечен как день трезвости. История его ведется с 1913 года, когда представители православной церкви предложили объявить день трезвости в честь усекновения главы святого пророка Иоанна Предтечи.Если...

Подробнее

Корь – возвращающаяся инфекция

10-09-2018 Просмотров:264 Инфекционные заболевания

Корь – возвращающаяся инфекция

В августе – сентябре 2018г. на территории Забайкальского края впервые за много лет зарегистрированы случаи кори. В инфекционные больницы края госпитализированы 24 пациента, среди них есть дети. Все они не...

Подробнее

С 06-16 августа – Всемирная неделя грудного вскармливания. Преимущества грудного вскармливания

09-08-2018 Просмотров:959 Материнство и детство

Грудное молоко женщины не имеет аналогов по всем известным критериям пользы и качества детской пищи. Переоценить пользу данного продукта невозможно, так как грудное молоко создано женским организмом по уникальному рецепту,...

Подробнее

Внимание: паводки и ОКИ!

27-07-2018 Просмотров:1139 Профилактика ОКИ

Внимание: паводки и ОКИ!

В связи с прошедшими обильными осадками на территории Забайкальского края произошел резкий подъем уровня воды в реках. Во время ливневых дождей серьёзной опасности подтопления подверглись населённые пункты, расположенные близко к...

Подробнее

Знать, чтобы жить!

16-05-2018 Просмотров:1809 ВИЧ и Спид

Знать, чтобы жить!

С 14 по 20 мая  в Забайкальском крае проводится Всероссийская акция «Стоп ВИЧ/ СПИД», приуроченная к Международному дню памяти жертв СПИДа. ВИЧ инфекция - это инфекционная болезнь, развивающаяся из-за попадания в...

Подробнее

Я привит

21-04-2018 Просмотров:1495 Видео

Подробнее

Svoj psiholog.ru zapis

ocenka kacestva

scor

shkola AG

Contact Line

8 (30255) 2-13-55

по вопросам доступности и качества оказания медицинской помощи.

  • Анкета
  • Поликлиника начинается с регистратуры
  • Телефоны доверия по фактам коррупции